1. 张裕特种金奖白兰地的介绍
张裕特种金奖白兰地是一款由中国知名酒厂张裕酒业生产的白兰地。该白兰地于2017年在中国获得了中国葡萄酒特殊金奖,并在2018年被评为国际葡萄酒竞赛夏季种类的金奖。张裕特种金奖白兰地采用法国原产的优质葡萄品种进行酿造,整个生产过程严格控制,有着独特而复杂的香气和口感。
2. 张裕特种金奖白兰地的口感特点
张裕特种金奖白兰地口感独特,非常柔和且有坚果的香气。初次品尝该白兰地时,会有一种清新的感觉,之后会有一点点甜味和香草的味道,然后才是令人难忘的坚果口感。整个过程中,酒精味非常轻盈,透着细腻。同时,这款白兰地的品饮温度具有一定的讲究,不同的温度下品尝,可以尝到酒中不同的香气和口感。
3. 张裕特种金奖白兰地的制作工艺
张裕特种金奖白兰地的制作工艺非常复杂,需要经过多道工序才能完成。首先,选取来自法国的新鲜葡萄,用特殊的方法将酒中的固体物去除,然后进行蒸馏工艺。在这个过程中,酒液分离成三部分:头部、主体和尾部。之后,将主体部分存入橡木桶内,用来萃取桶内的香气。最后,将存放时间不同的不同橡木桶中的白兰地进行混合,形成最终口感和香气的张裕特种金奖白兰地。
4. 张裕特种金奖白兰地的搭配推荐
张裕特种金奖白兰地是一款非常适合搭配烤肉的白兰地。在烤肉时,可以选择搭配红肉或鹅肝,或者选择搭配一些深色的巧克力或烤榛子,来增添这款白兰地的坚果口感,以及深沉的香气。此外,该白兰地也非常适合搭配牛肉汉堡等食品,能够非常好地提升食品的口感体验。